Que é a diferença entre um malote da retorta e um saco de vácuo?

A diferença entre sacos de cozimento de alta temperatura e sacos de vácuo
Os sacos de alta temperatura da retorta e os sacos de vácuo são muito comuns no campo do empacotamento de alimento. Os sacos da retorta e os sacos de vácuo são usados para empacotar vários alimentos cozinhados e são muito convenientes de usar-se. Hoje, os BN EMBALAM dir-lhe-ão a diferença entre sacos de cozimento de alta temperatura e sacos de vácuo.
O saco de cozimento de alta temperatura é um saco composto do filme plástico que possa ser calor - tratado. Tem as vantagens de recipientes enlatados e de sacos de plástico resistentes da água a ferver. O alimento pode ser deixado intacto no saco, ser esterilizado e aquecido na alta temperatura (geralmente em 120~135°C), e removido para comer.
O malote da retorta foi provado ser um recipiente ideal do empacotamento de vendas por mais de dez anos. É apropriado para o empacotamento de produtos da carne e da soja, é conveniente, higiênico e prático, e pode bem manter o sabor original do alimento, que é favorecido por consumidores.

Os sacos de vácuo, igualmente conhecidos como sacos pessoais da umidade-prova, sacos da folha de alumínio, e sacos compostos do alumínio-plástico, são feitos geralmente de PET/AL/CPE ou de PET/NY/AL/CPE. Entre eles, Animal de estimação-bom imprimindo o efeito, NY-baixa permeabilidade do oxigênio, AL - barreira forte, opaca, CPE - camada interna de empacotamento. Colagem: A colagem solúvel em água (mais higiênico, a favor do meio ambiente, nenhum resíduo solvente) este produto tem a boa barreira antiestática, do oxigênio, a proteção, a umidade-prova, as funções da proteção e propriedades heat-sealing excelentes.

Os sacos de vácuo são divididos em sacos de vácuo do alimento, sacos de vácuo farmacêuticos, sacos de vácuo eletrônicos, sacos de vácuo de alta temperatura, sacos de vácuo da baixa temperatura, sacos de vácuo do pó, sacos de vácuo granulados, sacos de vácuo contínuos, sacos de vácuo da partícula, sacos de vácuo do VIP, sacos de vácuo de STP, sacos de vácuo 25KG, sacos de vácuo do anti-vírus, sacos de vácuo para fontes do planeamento familiar, sacos de vácuo comprimidos do alimento, sacos de vácuo selados, outros sacos de vácuo.
Após a introdução acima, você tem uma compreensão clara de cozinhar sacos e sacos de vácuo? O material do saco de cozimento: NY/PE, NY/AL/RCPP, KNY/PE pode ser usado, apropriado para: alimento cozido, alimento esterilizado de alta temperatura, como: carne, presunto, peixes grelhados, etc.
Há três tipos de esterilização do saco da retorta: o primeiro tipo: a esterilização geral, a temperatura de cozimento é o °C 100-200, e a esterilização é aproximadamente 30 minutos; o segundo tipo: o tipo de alta temperatura, a temperatura de cozimento é o °C 121, e a esterilização é aproximadamente 45 minutos; o terceiro tipo: O tipo resistente de alta temperatura, a temperatura de cozimento é 135℃, e a esterilização é aproximadamente 15 minutos.
O saco da retorta é um tipo do saco de vácuo, que é um saco do empacotamento de vácuo que possa suportar a alta temperatura. Seu material é diferente do saco ordinário do empacotamento de vácuo, que é feito de materiais da três-camada. O filme do éster é usado para o reforço; a camada média é a folha de alumínio, que é usada para impedir o escapamento da luz, da umidade e de ar; a camada interna é o filme do polyolefin (tal como o filme do polipropileno), que é usado para o calor - selagem e contato do alimento. Os materiais de sacos ordinários do empacotamento de vácuo são geralmente PA/PE ou PA/RCPP, PET/PE ou PET/PA/PE, que não têm as características do cozimento de alta temperatura.

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